ニシンのお腹の中には・・・


先日、珍しくスーパーに並んでいた
丸々した『ニシン』

特売で1尾@50位でしたので、
買ってみましたぁ~。

小骨が多いお魚なので
弱火でじっくり甘露煮目標( ´ ▽ ` )ノ

とはいっても、
1日しか煮込んでないので
煮魚程度ですが・・・

丸々太ったお腹の中には、
白いもの。

ニシンの子供は、
『数の子』ですが、

こちらは今回はオスだったみたいで
白いのは“白子”でした。

一緒に煮てしまいましたが、
次回は別に調理して
おつまみとして使いたいなぁ~。

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煮魚にはやっぱりかかせないのが
イデマン『万能煮物しょうゆ』

今回は生姜を加えて、
濃い目でゆっくり火を入れました。

数の子いっぱいのニシン
食べてみたーい

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